Tag: Salt

तू मला मिठासारखी आवडते असे सांगून मिठाची महानता जगाला पटवून देणारी पुराणातली कथा सोडून दिली तरी आजही एखाद्या पदार्थात मीठच नसेल तर तो पदार्थ कितीही श्रम करून बनवला गेला असला तरी त्याला चविष्ट म्हणता येत नाही. आहारातील मीठ तर कायम वाढत्या रक्तदाबाची सूचना आपल्याला देत असते. रक्तदाब वाढला की त्यातून अनेक मोठे विकार होऊ शकतात ही भीतीही मीठ या सहज मिळणाऱ्या पदार्थामधून दाखवली जाऊ शकते हे आणि ही भीती दोन्ही खरेच आहेत. या संबंधात अलीकडेच झालेले संशोधन आणि त्याचे निष्कर्ष यामधून विज्ञानाने यावेळी मिठाची मात्रा म्हणजे साधारण वजन आणि...